Van honingbij tot hagelslag

over al het lekkers dat van planten komt

Iedereen eet dagelijks planten of delen ervan. Maar wie staat er eens bij stil wat die planten allemaal moeten doen om te groeien, wie of wat ze nodig hebben om zich voort te planten en waarom ze een bepaalde kleur of vorm hebben? Joël Broekaert is zo iemand. Hij heeft heel wat ervaring als culinair journalist en als schrijver over eten. Hij begint bij het begin: het zaadje dat slaapt en in het voorjaar warmte en regen krijgt en zo ontkiemt tot een babyplantje. Zaden op zich zijn niet alleen ontzettend belangrijk in ons dieet, maar ook kiemgroenten zijn erg gezond. Het boek bekijkt niet alleen van zaadje tot plant, maar ook van lente naar herfst en van wortel tot bloem.

Een wondere wereld, die plantenwereld, en dat maakt dit boek nog maar eens ontzettend duidelijk. De titel is erg goed gekozen omdat het de grote verscheidenheid van de planten benadrukt. Er zijn bijen nodig om planten te doen verderleven en wanneer wij onze hagelslag eten, heeft de cacaoboom eigenlijk gewoon de bedoeling gehad om nieuwe bomen te doen groeien. Dit boek laat erg goed merken dat elke plant zo zijn eigen specialiteit heeft. Er is redelijk wat tekst te verwerken, maar omdat het met zo'n enthousiasme geschreven is en zo veel interessante weetjes bevat is het totaal niet erg. Ook de indeling in korte stukken en de gevarieerde bladschikking zorgen voor een aangenaam leesplezier. Verder dragen de illustraties bij tot deze fijne leeservaring. Marieke van Ditshuizen gebruikt slechts drie primaire kleuren en zorgt zo voor originele, soms wat dromerige illustraties. Ze zijn niet bedoeld als encyclopedische tekeningen waar elk klein detail uitgewerkt is, maar willen vooral laten zien hoe betoverend planten kunnen zijn, en hoe mooi. Schitterend hoe er rekening wordt gehouden met de groei van de planten doorheen de seizoenen, alleen al door het kleurgebruik van lichte kleuren in de lente naar bonte kleuren in de zomer om af te sluiten met bruinige en zwarte tinten. Hoewel het boek op het eerste zicht veel tekst en informatie bevat, leest het als een sprookje omdat je zo wordt ondergedompeld in de fantastische plantenwereld en dit door twee mensen die niets liever willen dan dat iedereen die wereld ontdekt.